PIZZA

INGREDIENTES:

1 KILO DE HARINA

60 GRAMOS DE LEVADURA

1/2 TAZA DE AGUA TIBIA

1 CUCHARADA DE AZÚCAR

2 DE HARINA

150 GRAMOS DE MANTECA O ACEITE

1 CUCHARADA DE SAL

SALSA A GUSTO

PREPARACIÓN:

EN 1/2 TAZA DE AGUA TIBIA DISOLVEMOS LA LEADURA, AGREGAMOS UNA CUCHARADA DE AZÚCAR Y 2 DE HARINA. DEJAMOS CRECER ESA LEVADURA.

APARTE PONEMOS EN UN BOLS 1 KILO DE HARINA, 1 CUCHARADA DE SAL, HACEMEOS 1 HUECO EN EL CENTRO Y PONEMOS LA MANTECA BLANDA O E ACEITE. VOLCAMOS LA LEVADURA YA CRECIDA Y SUFICIENTE AGUA TIBIA PARA FORMAR UNA MASA TIERNA. lA AMASAMOS, LA GOLPEAMOS Y LA DEJAMOS CRECER.

DESPUÉS TOMAMOS LAS ASADERAS PARA PIZZA, LAS ACEITAMOS Y DIVIDIMOS LA MASA EN CUATRO ASADERAS DE MÁS O MENOS 30 CMS DE DIÁMETRO. PONEMOS LA MASA Y CUBRIMOS CON SALSA A GUSTO. LLEVAMOS A HORNO CALIENTE 15 A 20 MINUTOS.